Sélectionner une page

Jean Barrère 

Éleveur et ambassadeur

« Ça nous appartient, ça fait partie de notre culture, de nos gènes.»

Illustration de l'épisode 46 du Podcast Le Pompon : Mickael Alborghetti, EthicDrinks

Le Pompon – Épisode 84

Pour ce nouvel épisode j’ai le plaisir de recevoir Jean Barrère, alias Lou Jan de Buros ! Jean est éleveur de vaches de courses landaises et est installé à la Ganaderia de Buros à Escalans dans les Landes. Jean est un ambassadeur des traditions gasconnes et il les transmet avec passion !

Né à Escalans, sur le domaine de Buros, Jean passe son bac S et s’inscrit en biologie à Bordeaux. Après son diplôme général de biologie, il rejoint sa sœur en œnologie où il en ressort également diplômé. Ils ouvrent ensemble un laboratoire d’analyse, mais ce qui passionne Jean c’est la terre, celle de ses racines. Il s’installe comme agriculteur et développe grâce aux conseils d’un ami l’agritourisme.

La passion qui l’emporte sur la raison. 

Jean est un passionné de courses landaises, une tradition ancrée dans le coeur de ce gascon. Dès ses 15 ans, il saute le pas et entre dans l’arène pour réaliser son premier écart. Vous verrez que dans ce sport, chaque mot employé est très explicatif. L’écarteur écarte, le second seconde, le sauteur saute… L’objectif étant de dévier de la trajectoire de la vache au dernier moment, via un écart ou via un saut. Un sport amateur plein d’adrénaline qui compte 250 adhérents et près de 500 courses par an. 

Il est ambassadeur lors de ces événements et au sein de sa Ganaderia, et bien au-delà ! Chroniqueur et fervent défenseur de sa langue régionale sur France Bleu Gascogne, présentateur de documentaires sur la brebis landaise, les huitres d’hossegor, l’armagnac (le fameux !) et bien évidemment la course landaise, Jean est un véritable porte-parole de ce terroir si riche. 

Ça nous appartient, ça fait parti de notre culture, de nos gènes

Son élevage de vaches et de taureaux pour la course landaise est un élevage historique puisqu’il représente la 4ème génération, le tout mis en place par son grand-père en 1890 ! 

Un superbe échange qui m’a permis de découvrir un personnage haut en couleur, attachant et plein d’humour qui nous partage son histoire et de nombreuses anecdotes croustillantes ! 

Bonne écoute ! 

À écouter sur

Partager cet épisode

Le Pompon, c’est aussi : 

Épisode 109 – Aurèle Marthan

Épisode 109 – Aurèle Marthan

Aurèle MarthanPianiste« La musique ça soigne, c’est curatif. Ça transporte, ça élève ! C’est cathartique, ça fait du bien »Le Pompon - Épisode 109Pour ce 109ème épisode, j'ai le plaisir de recevoir...

lire plus
Épisode 108 – Christine Panteix

Épisode 108 – Christine Panteix

Christine Panteix, directrice de l’incubateur les Premières Nouvelle Aquitaine, est au micro du Pompon !
J’ai proposé à Christine de venir sur le Pompon pour nous partager son parcours, et nous parler des femmes dans l’entrepreneuriat. Comment a évolué le regard sur l’entrepreneuriat ? Comment faire en sorte que l’auto-censure diminue ? Que pouvons-nous mettre en place pour favoriser la mixité entrepreneuriale ?

Christine s’investit depuis plus de 10 ans pour favoriser la mixité entrepreneuriale sur tout le territoire aquitain et accompagner les projets innovants et créateurs d’emplois.

lire plus
Épisode 107 – Guillaume Attias

Épisode 107 – Guillaume Attias

Guillaume Attias, spécialiste des neurosciences et sciences cognitives, vient m’expliquer le fonctionnement de nos cerveaux sur le podcast le Pompon !
Ocytocine, dopamine, conscience, charge mentale, plein potentiel, raison, instinct… bref, dans cet épisode on décortique une multitude de sujet pour aider à mieux comprendre notre cerveau et ses 35 000 décisions quotidiennes.

lire plus
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial