Je dois avouer que j’ai rencontré Edwige et Olivier en Septembre dernier à l’occasion du Marathon du Médoc grâce à Nathalie Baumann d’Equitacom ! J’ai découvert un lieu incroyable, où l’on ressent son histoire puisqu’il dégage une énergie impressionnante et une équipe d’une générosité rare. 

Après plusieurs épisodes réalisés sur le Pompon avec des entreprenants de Bordeaux et de la région, je voulais interviewer une personne du secteur viticole et interviewer Edwige m’est apparu comme une évidence. 

Issue d’une grande famille du vin et d’un fratrie de 10 frères et soeurs, elle est bercée à Margaux et très tôt (vers 14 ans) ce patrimoine familial lui impose de s’engager de près ou de loin dans ce secteur. Ce sera dans un premier temps un poids pour Edwige, qui se voit plutôt évoluer vers les langues étrangères et son voyage à Rome lui permet de rencontrer Olivier, qui deviendra son mari. 

On aborde la biodynamie, une méthode d’accompagnement naturel de la vigne qui, comme tout être, a naturellement les défenses nécessaires pour résister aux attaques extérieures et peu, le cas échéant, être aidée de manière naturelle (via des tisanes, de la lavande…). 

Belle écoute à toutes et à tous ! 😉