Sélectionner une page

Yves Médina

Moon Harbour

« On est une activité atypique, dans un lieu atypique, et nous même… on est un peu atypiques ! »
Illustration de l'épisode 1 du Podcast Le Pompon : Yves Médina, Moon Harbour

Le Pompon – Épisode 32

C’est au tour d’Yves Médina de passer derrière le micro du Pompon pour ce 32e épisode !

Yves a créé avec son acolyte Jean Philippe Ballanger le premier whisky bordelais : la distillerie Moon Harbour, située aux Bassins à Flot avec son chai installé dans un ancien bunker de la 2e guerre mondiale.  

Il a commencé comme ingénieur commercial après avoir fait l’IUT Tech de Co à Bordeaux puis rapidement une appétence pour le secteur informatique prend forme. Il travaille en SSII puis découvre un produit pour faire de l’analyse de données. 

Il créé alors Maya Consulting à la Réunion puis en Métropole : ce sera ses premiers pas en tant qu’entrepreneur.

On en avait marre de boire le whisky des autres donc on voulait créer le nôtre. 
Ami de longue date de Jean-Philippe, il le voit s’épanouir aux commandes Jock, une entreprise bordelaise réputée, et c’est en alliant leurs deux passions : l’entrepreneuriat et le whisky qu’ils se lancent dans l’aventure !  Et pourquoi pas créer un whisky à Bordeaux ? C’est le pari qu’ils se sont lancés il y a 4 ans !  

L’Histoire (avec un grand H) participera à écrire la suite. Puisque la distillerie ne sera pas installée dans n’importe quel endroit : leur choix se porte sur un bunker. Oui oui, un vrai bunker de la 2nd Guerre Mondiale, construit par des prisonniers espagnols, italiens et français, juste derrière la Base Sous-Marine de Bordeaux.  

 
Yves nous partage toute son histoire, la découverte du lieu avec Jean-Philippe et leur coup de foudre pour cette « cathédrale de béton ». 
Entreprendre c’est aussi rencontrer des gens. C’est des connexions, des rencontres, un peu de chance aussi : il faut savoir la saisir.

L’aventure commence et leur projet, avec le soutien d’investisseur, de la Société Générale et d’une campagne de crowdfunding sur Tudigo, prend forme en 2016. 

On fait le lien avec la terre sur laquelle nous sommes, une terre de vin qui vient enrichir son produit grâce à ses barriques de grande qualité. Barriques choisies au fil des rencontres, un élément essentiel dans le parcours d’Yves.

Il n’y a pas de moment privilégié pour boire du Whisky. Comme on dit avec Jean-Philippe, l’important, c’est d’en boire ! 
Ici, tout est bon et tout est local. Des céréales de l’île de Patiras, en passant par les barriques, le résidu du brassage qui part chez un agriculteur pour nourrir ses bêtes, aux algues du Bassin d’Arcachon qui permettent de fumer le malt. Ils ont pour objectif de favoriser au maximum l’utilisation de produits locaux. 

Enfin, Yves nous partage tout au long de l’échange sa vision de l’entrepreneuriat et surtout l’importance des rencontres. On ne le répète jamais assez mais ce sont elles qui forgent ! 

Un nouvel échange très sympa avec un entreprenant qui a créé un produit pour se faire plaisir et faire plaisir à un maximum de monde ! 
Je vous souhaite à toutes et à tous une très belle écoute ! 😃

À écouter sur

Partager cet épisode

[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]

Le Pompon, c’est aussi : 

Épisode 55 – Léa Thomassin

Épisode 55 – Léa Thomassin

Le point de départ de son engagement associatif ? C’est grâce à l’un de ses professeurs de terminale, qui avait fait un premier cours sur le développement durable. Léa réalise que c’est un sujet qui fait sens et qu’elle a envie de faire ça : imaginer un modèle d’entreprise compatible avec la planète.

lire plus
Épisode 54 – Jean-Pierre Papin

Épisode 54 – Jean-Pierre Papin

Jean-Pierre avait aussi un autre rêve étant petit, celui de jouer au foot et de devenir pro. Il a commencé à jouer dans un club à l’âge de 7 ans et depuis il n’a eu que ça en tête.

lire plus
Épisode 53 – Guillaume-Olivier Doré

Épisode 53 – Guillaume-Olivier Doré

Pour la petite histoire, la mère de Guillaume-Olivier est la premiere femme banquaire en France, il a donc baigné dans la finance depuis tout petit et a jonglé au fil des années avec ce secteur et celui de l’entrepreneuriat.

lire plus