À l’âge de 8 ans, Gilles Boeuf savait déjà ce qu’il voulait faire plus tard : chercheur en biologie. Il commence ses études en médecine puis rentre par la suite à l’Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer (Ifremer) où il passe 20 ans (dont 4 années au Chili) à travailler sur les migrations des saumons à Brest. Il est ensuite recruté par la Sorbonne comme professeur à l’Université Pierre-et-Marie-Curie. Au cours de sa vie (bien remplie !), il a eu l’occasion d’être reçu avec Jean-Pierre Changeux au Collège de France pour parler de biodiversité, d’être membre de nombreux conseils scientifiques, mais aussi président du Muséum national d’histoire naturelle de Paris. Avant de revenir dans le civil, Gilles Boeuf a également accompagné Nicolas Hulot quelque temps comme conseiller scientifique au ministère de l’environnement. Il redevient alors professeur des universités où il prend la présidence du Centre d’études et d’expertises en biomimétisme (CEEBIOS) et de 2 associations : ”la réserve naturelle de la forêt de la Massane” (UNESCO) et “Éthique Océan”.

Rien que ça.

Vis-à-vis de la biodiversité, Gilles Boeuf nous explique que tout est lié, comme avec l’organisation « One Health, une seule santé » qui montre que la santé des écosystèmes (arbres, plantes, animaux et humains) est complètement liée. Si on ne respecte pas ce système nous en payons les conséquences car nous sommes aussi vivants… on contamine, on pollue en très grand quantité, partout avec des produits pesticides, insecticides, herbicides, mais aussi avec le sulfate de cuivre qui est un problème dans la région. 

Mais alors comment faire pour vivre dans le monde actuel ? Acheter, consommer et tout simplement vivre différemment ! C’est son conseil. 

Changer notre vie de tous les jours en consommant avec plus de sobriété, revoir notre éducation mais aussi développer notre esprit critique : manger moins de protéines animales, échanger, se regrouper au niveau associatif, ne pas acheter tout et n’importe quoi, payer correctement son alimentation mais aussi faire pression sur le monde politique. En gros : vivre sans abîmer !

Il prend l’exemple d’un yaourt qui fait le tour d’Europe avant d’être consommé chez nous. Cherchez l’erreur…

Pour terminer cet épisode, Gilles nous donne les conseils suivant pour se documenter : Regarder Arte, écouter la BBC, la radio (des chaînes comme : La méthode scientifique, La terre au carré), lire des livres comme : “Jamais seul” de Marc André Selosse, “Tous entrelacés” d’Eric Bapteste.  Mais également s’ouvrir au monde extérieur, travailler au niveau associatif, aller écouter des conférences, prendre confiance en soi et être tolérant, vivre nos envies et les partager mais aussi toujours voir comment on peut aider !

Un épisode passionnant, truffé d’histoires, avec notamment celle d’un poulpe très malin… 

Je vous laisse découvrir tout cela sur votre plateforme d’écoute préférée !