Joël Dupuch
Ostréiculteur
Le Pompon – Épisode 16
J’ai adoré notre échange et son histoire. Joël parle franchement, sans filtres et vit la vie qu’il a choisit. Comme il le dit à plusieurs reprises dans l’épisode, il aime vivre l’instant présent et partager des moments avec les gens. J’ai du mal à définir ce qu’il préfère le plus entre les huitres et les gens, c’est pour dire !
Regarde surtout sa manière d’être avant de t’occuper de son paraitre.
La base de ma vie ça a été « oser, avancer ».
On aborde aussi la crise ostréicole de 2005 où après 7 générations, il doit mettre la clé sous la porte. Le plus gros échec de sa vie : mettre fin à l’entreprise familiale. Il raconte avec beaucoup d’émotions ces instants, où l’imaginaire de la disgrâce prend le dessus sur tout, où l’imaginaire du futur est très sombre, et cet imaginaire envahissant lui pèse énormément.
Et comme dans toute tempête, il y a une éclaircie ! C’est la rencontre avec Guillaume Canet grâce à Philippe Starck, qui lui propose, après un sketch un peu éméché, de jouer dans “Ne le dis à personne”. Une résurrection pour lui ! Un grand cadeau de la part de Guillaume Canet qui lui offrira un rôle somptueux dans “Les Petits Mouchoirs” 5 ans plus tard. Est-ce qu’il joue un rôle ou est-ce que c’est lui? Je vous laisse y répondre en écoutant l’épisode 😉 Mais j’ai ma petite idée !
Une huitre ça doit révéler le désir, c’est une star, ça ne mérite pas la médiocrité.
Alors j’avais entendu beaucoup de choses sur Joël, et quoiqu’il en soit, ces 2 heures passées avec lui, dans son bureau des Parcs de l’Impératrice sur le Bassin, m’ont permis de découvrir un homme franc, heureux, bien dans ses baskets, qui vit l’instant et surtout ne se prend pas la tête. Et c’est ce que je veux retenir.
La base, c’est les Hommes, c’est les Hommes qui font la vie.
Belle écoute à tous 😃
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Le Pompon, c’est aussi :
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C’est une artiste aux qualités artistiques et humaines très belles, qui, grâce à une persévérance sans failles et aussi parce qu’elle est un peu bornée, a su faire de sa passion son métier, et je dois avouer que je suis fasciné par son énergie.
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C’est tout petit dans le Béarn, dès ses 8 ans qu’il a la révélation : cuisiner sera son métier, sa passion, sa vie. Bien accroché à son rêve d’enfant, il gravit les échelons avec ce même objectif en tête, devenir chef !
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J’ai adoré sa vision de l’entrepreneuriat et sa capacité à se lancer dans des projets sans véritable peur du risque. On revient sur son parcours et les différentes créations d’entreprise qu’elle a pu faire. Elle est attirée depuis très longtemps par les Etats-Unis et ça se ressent dans sa manière d’aborder l’entrepreneuriat