Yves Médina
Moon Harbour
Le Pompon – Épisode 32
C’est au tour d’Yves Médina de passer derrière le micro du Pompon pour ce 32e épisode !
Yves a créé avec son acolyte Jean Philippe Ballanger le premier whisky bordelais : la distillerie Moon Harbour, située aux Bassins à Flot avec son chai installé dans un ancien bunker de la 2e guerre mondiale.
Il a commencé comme ingénieur commercial après avoir fait l’IUT Tech de Co à Bordeaux puis rapidement une appétence pour le secteur informatique prend forme. Il travaille en SSII puis découvre un produit pour faire de l’analyse de données.
Il créé alors Maya Consulting à la Réunion puis en Métropole : ce sera ses premiers pas en tant qu’entrepreneur.
On en avait marre de boire le whisky des autres donc on voulait créer le nôtre.
L’Histoire (avec un grand H) participera à écrire la suite. Puisque la distillerie ne sera pas installée dans n’importe quel endroit : leur choix se porte sur un bunker. Oui oui, un vrai bunker de la 2nd Guerre Mondiale, construit par des prisonniers espagnols, italiens et français, juste derrière la Base Sous-Marine de Bordeaux.
Entreprendre c’est aussi rencontrer des gens. C’est des connexions, des rencontres, un peu de chance aussi : il faut savoir la saisir.
L’aventure commence et leur projet, avec le soutien d’investisseur, de la Société Générale et d’une campagne de crowdfunding sur Tudigo, prend forme en 2016.
On fait le lien avec la terre sur laquelle nous sommes, une terre de vin qui vient enrichir son produit grâce à ses barriques de grande qualité. Barriques choisies au fil des rencontres, un élément essentiel dans le parcours d’Yves.
Il n’y a pas de moment privilégié pour boire du Whisky. Comme on dit avec Jean-Philippe, l’important, c’est d’en boire !
Enfin, Yves nous partage tout au long de l’échange sa vision de l’entrepreneuriat et surtout l’importance des rencontres. On ne le répète jamais assez mais ce sont elles qui forgent !
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Le Pompon, c’est aussi :
Épisode 17 – Stéphane Toson
C’est vers son envie d’enfant de soigner les gens qu’il se dirige et je suis impressionné par son envie depuis tout jeune déjà de comprendre les choses, d’appréhender ce qui ce cache, de comprendre les comportements et le fonctionnement du cerveau humain. Il intègre l’école de médecine et fait parti de la première promo à être kiné. Un excellent moyen pour plus tard d’allier ses deux passions : être kiné et être dans le milieu du sport.
Épisode 16 – Joël Dupuch
Ostréiculteur depuis 7 générations (sa mère, son père et sa grand-mère travaillait dans le milieu), il déguste sa première huitre à l’âge de 3 ans et ce sera une demi-douzaine d’huitres tous les midis pendant de nombreuses années. Il baigne dans ce milieu, et dans le Bassin, depuis 65 ans !
Épisode 15 – Camille Choplin
A force d’être sur le terrain et de rencontrer des personnes sensibilisées à l’écologie, elle commence à détricoter la pelote de laine sur ce sujet et depuis ne s’arrête plus ! Il parait que quand on commence, on ne peut arrêter !