Chloé Amiel
Same Meal
« Devenez un héros tous les midis. »
Le Pompon – Jeunes Pousses – Épisode 02
Pour ce second épisode des Jeunes Pousses, j’ai le plaisir de recevoir Chloé Amiel, co-fondatrice de Same Meal, une association qui lutte contre le gaspillage alimentaire et qui aide les mères isolées à revenir dans la vie professionnelle.
Chloé fait un bachelor en école de commerce à la Rochelle, puis un master en management de l’innovation spécialisé en innovation sociale. Après ses études, elle se lance à Bordeaux avec son associée Khady Mbaye avec l’association Same Meal ! Un beau projet avec deux enjeux : lutter contre le gaspillage alimentaire et aider les mères isolées.
Au-delà de son activité de restauration (incluant la récupération d’invendus et l’emploi de femmes isolées) Same Meal va plus loin (eh oui !) et en relation avec différentes institutions de Bordeaux comme le foyer des douves (foyer maternel) et la MDSI (Maison du Département des Solidarités), elle propose un accompagnement socio professionnel (pour gérer les problèmes de garde ou de permis de conduire) avec des chargés d’insertions.
“ On a ouvert en mars et depuis on a sauvé 3 ou 4 tonnes de nourriture. ”
Saviez-vous qu’en France il y a 10 millions de tonnes de gaspillage chaque année? C’est fou !
Same Meal travaille avec la Banque Alimentaire de Bordeaux (qui récupère 4 tonnes par jour) pour récupérer les invendus.
En plus des repas proposés en livraison sur Bordeaux le midi, l’entreprise possède également un côté traiteur !
” Devenez un héros tous les midis. “
Pour commander chez eux c’est simple : vous pouvez les contacter via leur site internet, Instagram, mais aussi tout simplement les appeler.
Les conseils de Chloé :
-Bien réfléchir avant de commencer l’entrepreneuriat car c’est un énorme engagement, il faut être prêt !
– Avoir de l’expérience dans une entreprise avant de commencer
– Être accompagné : ça fait la différence !
Je vous souhaite à toutes et à tous une très belle écoute !
À écouter sur
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Épisode 23 – Christophe Brachet
C’est à l’âge de 32 ans qu’il arrive à Paris pour poursuivre un autre rêve : celui d’être acteur. Il quitte la Martinique, bien usé par le métier physique de prof de surf et de plongée (oui ce ne sont pas que des vacances !), pour s’envoler à Paris avec l’envie de changer. Repéré par Dominique Besnéhard lors de son année passée au Laboratoire de l’acteur, on parle de ce fameux casting un peu loupé et rebondit en proposant d’être photographe sur ce long métrage avec Jean-Pierre Bacri.
Épisode 22 – Hasnaâ Ferreira
Hasnaâ est originaire de Casablanca où elle a vécu jusqu’en 2009 avant d’arriver en France. Elle passe un BTS en assistanat de direction puis débute une licence en marketing communication, qu’elle ne terminera pas. Elle travaille alors dans la pub et la marketing, intègre une bijouterie, puis travaille en France pour une école.
Épisode 21 – Edwige Lurton-Michon
Edwige est avant-dernière d’une fratrie d’un certain Lucien Lurton qui a établit un véritable empire dans le secteur du vin avec son frère André, et je voulais comprendre comment elle a géré ce nom si puissant et surtout comment elle a finalement pris sa place dans ce milieu au côté de son mari Olivier avec qui ils subliment ce lieu magnifique par leurs caractères et leurs sensibilités.